便秘対策に毎朝ヨーグルトを食べています。
ただヨーグルトをパックで買って食べていると、段々ホエーという上澄み液が溜まってきます。
ホエーは水っぽいし味が酸っぱくて使いようがなく、以前はほとんど捨てていました。
しかしたんぱく質・ミネラル・ビタミンなどの栄養価が高いと聞き、なんとか積極的に取れないものかと考えてみました。
それでシリアルに牛乳代わりにホエーをかけてみると、酸っぱさが緩和されとても食べやすいことに気がつきました。
もちろんヨーグルトも一緒にトッピング。
ホエーは牛乳に比べてカロリーも糖質も低いので、低糖質ダイエットにも向いていると思います。
シリアル＋ホエー・ヨーグルトにしてから腸内の調子も良くなってきたようで、ここ数年便秘知らずです。
ホエーは市販のヨーグルトよりも、ヨーグルトメーカーなどで自宅で作った方がたくさん出来ます。
ヨーグルトメーカーなら好きなメーカーの乳酸菌を使って作ることも出来るのでお勧めです。